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切开萝卜发现「中间泛蓝」…她吓傻急求解 钓出内行揭真相

萝卜不仅营养丰富,还能清热、解毒、助消化,料理方式可做各种变化,举凡蒸、煎或煲汤都不失其本身的鲜甜滋味。不过有名网友日前买了一条萝卜,回家准备料理时,一切开竟发现中间的心已经「泛蓝」,让她吓得赶紧求助;此文一出引发热议,不少人指出这其实是自然现象。▲切萝卜发现中间的心已经变蓝色了。(图/翻摄自脸书)一名网友在脸书社团「我爱全联-好物老实说」发文表示,去全联买了一条白萝卜,切开之后发现其它地方一切正常,唯独中间变成蓝紫色,不知道是不是坏掉,「请问大家这还能吃?」贴文一出引发网友热烈讨论,「我前几天也买到这样的白萝卜,直接丢在花圃当肥料」、「传说中的蓝卜」、「发自内心忧郁的白萝卜」、「像这样我绝不吃,因为充满不定感」、「看起来不正常的,不要吃就没有疑虑」、「可以吃只是不好吃」、「跟土壤品质和施肥不当有关」。不过也有网友解释,萝卜中间变蓝紫色是正常现象,还是可以吃,但是味道会比较苦;但若切开看到呈黑色的,很有可能是已被细菌感染,就不建议食用了。「主妇联盟生活消费合作社-美术馆站」也曾撰文解析造成蓝心萝卜的原因,包含土壤酸化、干旱,或使用过量石灰导致硼缺乏;蜜蜂将红心萝卜和白萝卜的花粉带到一起河北快3每天多少期,产生杂交;白萝卜中的酚类物质,经低温后可能会转换成花青素,遇到碱性物质会变成蓝色,而不管是那个因素造成的蓝变,都对人体没有影响。

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